上期我们介绍了绿茶分类，很多小伙伴想看看其他茶品类的分类，这不，小编就来了，可能讲得不是那么的好，但是总结了绿茶没有讲到的点，这期一定也是干货满满哦！
闽北青茶，说起闽北，大家知道指的主要是哪片区域吗？福建省北部，俗称闽北，一般指福建省南平市，而闽北青茶主要指的就是产于福建闽北武夷山一带的茶树，代表茶品就是武夷岩茶、武夷肉桂、武夷水仙、武夷大红袍等等，闽北青茶产于福建北部武夷山一带，最著名的品类为武夷岩茶。优质岩茶香气馥郁胜似兰花而深沉持久，浓饮不苦不涩，浓醇清活，多次冲泡，余韵犹存，武夷岩茶18世纪即销至英国、荷兰等国，现主销日本和东南亚地区，也为国内各大城市和我国的台、港、澳地区所热销。
而闽南青茶中著名、品质最好的安溪铁观音被誉为“茶王”，入口回甜带蜜味，具有幽远怡人的兰花香，其韵味被称为“观音韵”，除铁观音外，用黄旦品种制作而成的“黄金桂”，汤色金黄有奇香似桂花，也是闽南青茶中的珍品。
广东青茶比较出名的就是凤凰单丛和领头单丛，主要分布在潮州的潮安县、饶平县，揭阳市的普宁、揭西，梅州地区的梅县、大捕县、蕉岭县、丰顺县、兴宁市等；还有粤北地区的英德市及粤西地区的罗定市和廉江市等地亦有生产，有天然优雅花香，滋味浓郁，甘醇爽口，具特殊山韵蜜味，汤色清澈似茶油，耐冲泡的特点。凤凰水仙主销全国各大中城市和我国的港、澳地区，外销东南亚地区。
最后就是台湾青茶，即采用适制茶树的鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶品，其代表茶品有冻顶乌龙、文山包种、木栅铁观音、金萱茶、东方美人茶等，根据发酵程度的不同，又分为轻度发酵、中度发酵、重度发酵三类，主要品种就是包种茶和乌龙，文山包种茶的条索色泽墨绿，香气清幽似花，汤色蜜绿带金黄，滋味甘醇带活润，同样也是茶中之珍品。
以上就是本期的分享了，我们下期再会！
