1、质感,品质好的茶用手捏的时候能被轻易捏碎,品质差的茶则不易被捏碎;2、茶汤,品质好的茶冲泡后茶汤清澈见底,品质差的茶冲泡后茶汤浑浊不堪;3、口感,品质好的茶冲泡饮用后回甘快生津好,品质差的茶冲泡饮用后苦涩感浓烈。
1、质感
识别茶的好坏可以看质感,品质好的茶用手捏的时候质地十分干燥,含水量极低,能被轻易捏碎。品质差的茶用手捏的时候含水量较为丰富,不易被捏碎。
2、茶汤
识别茶的好坏可以看茶汤,品质好的茶冲泡后茶汤清澈见底,可见叶底完整的形态。品质差的茶冲泡后茶汤浑浊不堪,叶底看上去也是破碎的。
3、口感
识别茶的好坏可以品口感,品质好的茶冲泡饮用后口感虽然会有明显的苦涩感,但化得较快,回味甘甜。品质差的茶冲泡饮用后苦涩感浓烈,并且经久不散。