煮黑茶用什么壶好 煮黑茶的注意事项
黑茶在我国有着上千年的历史，然而，因为历史和政治原因，对这种茶了解的人比较少。黑茶一直都是销往边区去的，但是，其功效并不小。黑茶可以煮着喝，这是流传千年的传统饮用习惯。那么，煮黑茶用什么壶呢？
煮黑茶用什么壶好
1、用陶壶
煮黑茶用陶壶是非常好的，因为陶壶具有一定的媳妇像，可以将茶叶在发酵过程中产生的一些杂物吸附住，去掉茶叶的杂味，让黑茶的口感更加纯正，让茶香更加突出。而且陶壶很粗犷、很大气，和黑茶是最相配的。
2、用铁壶
煮黑茶也可以用铁壶，铁壶可以使水温的温度提高，还能够起到软化水质的作用。用铁煮出来的黑茶口感更加顺滑更加甘甜。合适的茶具，是泡茶的必备，可以使茶的香气更高，铁壶就是这样一种茶具。
煮黑茶的注意事项
1、不要用冷水煮茶
煮黑茶的时候要注意投茶的时机，千万不要用冷水煮茶，这样会导致浸出率过高，导致茶汤过浓，容易煮出苦涩的茶汤来。最好是先将冷水煮开，再投入黑茶，熬煮两分钟就关火，这样煮出来的黑茶浓度始终。
2、用暖瓶焖茶
煮好的黑茶不要立刻饮用，迅速将茶汤过滤之后，可以将茶汤放到暖水瓶里面焖两个小时，这样可以完全将黑茶的醇、陈的特点释放出来。也可以在睡前将茶汤放入到暖瓶里面，第二天饮用，茶汤更加细腻。
煮黑茶用陶壶和铁壶都是非常好的，这里给大家介绍了煮黑茶的注意事项，大家留意好这些，就可以喝到上好的黑茶了。
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