抹茶的作用与功效与作用：抹茶含有丰富的茶多酚及咖啡碱，饮用抹茶可提神醒脑，缓解疲乏，抹茶含有生理活性成分，具有生津止渴，缓解口腔异味的作用；另外抹茶的氨基酸，矿物质等含量高，有助于抗氧化，促进身体新陈代谢。
抹茶的作用与功效与作用：
1.补充维生素
抹茶含有丰富的维生素C，泡抹茶时水温不宜过高，否则茶中的维生素C会遭到破坏，所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
2.消炎杀菌
抹茶粉还有很好的消炎杀菌的作用，对皮肤极好。减少污染，含有丰富的维他命E，同时可以促进我们不一样的生理机体反应。
2.降低血压
抹茶含丰富儿抹茶精，儿抹茶精具有维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力。
3.提神醒脑
抹茶含适量的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，加上抹茶清香芬芳，饮之令人心旷神怡。
抹茶的味道受到很多人的喜爱，抹茶的营养价值极大，经常饮用可以改善牙齿，增进血管弹性，降低血压，对人体有很大好处。
抹茶的饮用方法：
温碗：先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。
调膏：（这是中国古人在实践中得出的经验，日本茶道中没有这个程序。)碗里放入2克抹茶，先加入少量的（几克）的水，把抹茶调成浆糊状，这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。
点茶：用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。
