毛建草是怎么制毛建茶的制作方法

作者:阿斌 更新时间:2022-12-22 05:36 阅读:322

花茶是一种味道香,功效多的茶,很多朋友喜欢喝,毛建草是怎么制茶,毛建茶的制作方法是茶友们都比较关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,内容如下,一起来看看制作毛建茶的方法吧。


毛建草是怎么制毛建茶的制作方法


1、原料采收:这是毛建草制茶的第一步,在每年的7~9月前后,是采收毛建草的最好时节,将采收回来的毛建草存储在0~8度之间的环境下,将里面的杂质和泥土去掉,并对其进行分级和局部的清洗。这样可以保证毛建草的干净卫生。


2、杀青:接下来,要进行杀青工艺。一般是用蒸汽杀青,温度最好在100度以上,时长为7~15分钟最好,经历过杀青这一步骤之后,要立刻将毛建草摊开,这样有利于毛建草茶的制作。


3、脱水:毛建草经过杀青之后,要再见一次脱水。用热风将其脱水,让其含水量在45%~55%之间是最好的,不要完全将水分脱干,不利于毛建草茶的制作。接下来,将脱干水分的毛建草茶切成两厘米左右的长段,


4、揉捻发酵:和大部分茶叶的制作一样,毛建草制茶也是要经过揉捻的,将毛建草置于35~45度环境下,并对其进行充分揉捻,时间最好在半个小时左右。接着,将揉捻好的毛建草渥堆发酵,渥堆的温度要控制好,以25~35度为宜,发酵的时间在18~26小时之间就行。


5、漂洗干燥:经历过发酵之后,要用清水将毛建草清洗几遍,让其自然干燥,或者用毛火干燥它,再将毛建草无聊放到大气压为7.5的模具下,让其被压制成型。


通过上面的介绍,相信大伙儿对毛建草是怎么制茶,毛建茶的制作方法有了更加深入的了解,喜欢的话顺便分享下呗。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!