红茶用山泉水冲泡最好，其次是纯净水、矿泉水。山泉水矿物质元素丰富，且水质污染程度轻，适合冲泡红茶。注意家中的自来水属于硬水，不建议用来泡红茶。冲泡过程中，先用热水烫洗盖碗，接着投入红茶，冲入热水洗茶，再次注入90度的热水。
红茶用山泉水冲泡最好
红茶用山泉水冲泡最好，山泉水污染程度轻，含矿物质元素丰富，且水质软硬度适中，非常适合用来冲泡发酵程度高的红茶，经常饮用能帮助促进消化。
除了用山泉水冲泡红茶，还可以选择纯净水、矿泉水，虽然这类水都不比山泉水效果好，但适合于日常泡茶。注意最好不要使用家中的自来水冲泡红茶，会增加茶汤的硬度。
在冲泡红茶时，一般使用白瓷盖碗，先用热水冲洗一遍，接着将干茶放入，然后注入90度的热水，浸泡5秒后倒掉，再次冲入同水温的水，等到茶汤发红时即可饮用。
