喜欢饮茶的小伙伴应该都听过武夷山的特产金骏眉，这是山茶科下的一属名贵茶叶品种，冲泡后茶汤呈金黄，入口甘爽，那么金骏眉属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
金骏眉属于什么茶
金骏眉属于红茶，是正山小种红茶的分支，产自于福建省武夷山市，金骏眉这一品种是由正山小种红茶的第二十四代传人在2005年时，从传统工艺的基础上融合创新而来的新品种红茶，虽然是新品种，但十分名贵，最主要的原因是整个制茶的过程是由师傅手工制作而来。
金骏眉作为创新型品种的茶类，没有品种的区分，目前制茶的原料在武夷山国家级重点自然保护区内，且方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽采摘，只有以头茬穿插作为原材料才能制作出最正宗的金骏眉茶，而且金骏眉根据外形和内质有高、中、低三档区别。
金骏眉什么颜色的最正宗
金骏眉是武夷奇种，由于茶芽的身骨较小，制成的杆插外形比较细瘦、乌黑透亮且有光泽，也因为金骏眉完全是手工制作而来，受到茶种的局限性，最正宗的金骏眉颜色应该为黑多黄少，俗称为三黄七黑，少部分夹杂着金色或银色，形成金黄、黑色、银色相间。
金骏眉的品质特征
金骏眉茶叶的外形一般为细小且紧秀，茶芽上有绒毛，圆而挺直且有锋苗，冲泡开汤后茶汤的颜色为金黄色，水中略微带甜，甜中透着香气，另外冲泡过金骏眉的杯底散发的花果香是无法被模仿和超越的品质，热汤、温汤、冷汤都有不同的香味，哪怕连泡12次都仍旧饱满甘甜。
金骏眉的采摘季节和标准
金骏眉生长在武夷山地区，环境气候相对温和，因此一年四季都能采摘，根据采摘季节不同，可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶，不过一般情况下不采冬茶，采摘时主要采取新鲜茶芽上最能的部位，等待茶树上的新梢长到3-5叶即可开始采摘。
