大红袍的产地在福建武夷山,属于半发酵的乌龙茶,也是乌龙茶中的精品。武夷山有着得天独厚的自然条件,孕育出高品质的大红袍,冲泡后的大红袍口感香醇、甘爽顺滑,带着独特的兰花香,含有大量的营养物质,深受大众的喜爱。
武夷山气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,山峰岩壑之间,有溪流,年平均相对湿度约80%,岩壑幽涧中茶园占多数,四周山峦环绕,日照较短,无风危害。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。
大红袍是制作工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类,其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等8道主要工序。
大红袍内含有茶多酚,维生素、咖啡碱等化学有机物质,营养物质丰富,成为人们日常养生的茶饮品,具有很多的功效。
大红袍具有预防癌症的效果,红袍茶叶中的黄酮类物质如牡荆碱、桑色素和儿童茶素等具有不同程度的体外抗癌作用,可预防胃肠癌、卵巢癌等。
大红袍具有降低血压的效果。红袍茶含有非常丰富的茶多酚和茶多糖,这些营养物质具有抗癌和降低血脂的效果,经常饮用可以提高免疫力,达到血压的效果。
大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶含有丰富的茶多酚和维生素c,这两种物质都有活血化瘀和防止动脉硬化的作用,经常喝茶的人中,高血压和冠心病的发病率也很低。
大红袍产自福建武夷山,是我国的特种名茶,其制作过程虽然复杂,但制作出来的大红袍品质优良,口感香味都是绝佳,还具有很多功效,有利于强生健体。