蒙顶甘露是中国的传统绿茶之一,是绿茶中的极品,产于四川省雅安市名山区蒙顶山,也称“蒙顶茶”。蒙顶甘露是用明前茶叶为原料,经三炒三揉制作而成的一种卷曲绿茶,该茶含有多种对人体健康有益的营养成分,那蒙顶甘露泡多久好呢?下面我们就一起来了解一下吧!
蒙顶甘露泡多久
蒙顶甘露是我国的名茶,也是一种优质的卷曲型绿茶,其汤色嫩绿,香气馥郁,滋味鲜爽,甘香回甜。香气嫩香持久,略带板栗香。茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮,色泽嫩绿油润,当然的,具体的冲泡多久是需要根据茶叶的品质来决定的!
蒙顶甘露的冲泡方法
第一步:准备一只玻璃杯,倒入适量85℃左右的开水温杯并弃去开水,待用;
第二步:向温玻璃杯中倒入85℃的开水至七分满;
第三步:置茶。拿茶拨向茶杯中投茶,茶量多少可根据自己的喜好决定,一般建议大约3~5克;
第四步:待茶叶展开,水温降至60度以下(手握茶杯热而不烫),即可品饮。
蒙顶甘露的品饮技巧
1、水
以天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。
2、茶具
以优质紫砂杯不带盖为佳,白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯(名优茶用玻璃杯泡更为理想,可品其味观其型)。
蒙顶甘露的饮用方法
蒙顶甘露产自于四川蒙顶山,属于是高山茶,而不同的茶叶类型就会有适合它的冲泡方法。像蒙山甘露的话,其宜采用上投法冲泡。具体操作方法是,先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水,然后再取4克左右茶叶投入,茶叶便会徐徐下沉,待茶叶条条伸展开来,先观赏其形,再细细品尝,便能够感受到高山茶的独特风格。泡3-4分钟即可饮用,采用山泉水或纯净水味感更佳。
蒙顶甘露用上投法冲泡的优势
上投法冲泡茶,优点在于解决了高级细嫩名茶因开水温度太高,从而造成对茶汤和茶姿的不利影响。上投法便于观茶舞和看叶底。让名优绿茶的观赏性得到充分体现,同时可通过叶底了解茶叶品质。
其实上投法泡茶,也有不足之处,那就是第一泡茶汤浓度上下不一,茶的香气不容易挥发。因此,品饮上投法冲泡的茶时,建议先轻轻摇动茶杯,使茶汤浓度上下均一,茶香得以挥发。
综上所述,蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表,是一种非常细嫩的茶叶,因此这样的茶叶并不适合多次或者是长时间冲泡的喔!
