红茶具有良好的抗氧化、抗衰老的美容功效,这已是不争的事实。
美国政府曾资助了150多项关于红茶、绿茶化学成分的研究。多项研究结果表明,红茶、绿茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播途径,但是红茶的抗氧化剂却比绿茶复杂得多,其抗衰老功效强于大蒜头、西兰花与胡萝卜。
这一突出的保健功效,无疑给日用化工行业尤其是从事美容化妆品的研发、制造和销售的人士一个很好的启发,红茶进入女性的化妆盒、化妆包已是大势所趋。
意大利著名香水品牌“宝格丽”(Bvlgari)曾于2006年推出一款红茶香水,他调和了包括红茶(南非的罗布斯红茶以及中国的滇红)、柑橘、佛手柑、胡椒在内的多种香气成分,散发出轻柔淡雅且富于变化的香味,给人带来欢愉的气氛,深受“潮”人的青睐。
红茶面膜亦是近年来主流化妆品之一。产自台湾的一款“经典伯爵红茶”面膜系采用纳米技术,将甜红茶酵母精华与佛手柑精油按一定的比例调制而成,能在短时间内让肌肤吸收完整营养,并长时间维持柔嫩及光泽,使肌肤清新明亮,白皙无瑕。
除此之外,还有红茶祛痘修复乳、红茶祛痘精华霜、红茶洗颜霜、红茶收敛水等多种红茶美容产品,每天更有目不暇接的新产品在源源不绝地涌现。
但是与这些精良的制作工艺相比,冬日来一杯温暖的红茶却是再简单不过的了。
很多人喜欢喝红茶,还因为红茶还有暖胃护胃的功效。
中国最出名的红茶品种就数正山小种红茶、祁门红茶、滇红了。
一、正山小种红茶
正山小种红茶产于中国福建武夷山桐木关内。正山小种是世界上最古老的一种红茶,迄今已经有400多年的历史。
桐木关内的正山小种红茶外形条索肥壮、紧实圆直、净度好、不含梗片、干茶呈红褐色,色泽油润均匀。叶底呈红亮色,柔嫩肥厚,以呈古铜色为高档茶。汤色金黄,以有金黄圈为上品。滋味醇厚,气味芬芳浓烈,有醇馥的松烟香和桂圆汤、蜜枣味。
二、祁门红茶
祁门红茶产于中国安徽祁门县,简称祁红。祁门红茶依品质高低可分为17级。祁门红茶的茶叶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
三、滇红
滇红是云南红茶的统称,主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
滇红通常分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。
滇红的品饮多以加糖加奶调和喝为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。
