1、准备食材,小青桔、柠檬、百香果洗净,小青桔、百香果对半切开,柠檬切片去籽;2、调味,处理好的食材放入杯中,加入冰糖、蜂蜜调味,放入冰箱冷藏;3、冲泡,将纯净水或矿泉水倒入杯中,搅拌均匀。
1、准备食材
准备三个小青桔、一个柠檬和一个百香果。小青桔和柠檬的果皮上存在一层蜡,需要用食盐搓洗小青桔和柠檬表皮,再用清水冲洗干净。小青柠对半切开,柠檬切成薄片,去籽备用,百香果洗净对半切开。
2、调味
取出一个透明玻璃杯用清水冲洗干净,百香果用勺挖出果肉,和青桔、柠檬片一起放入玻璃杯中。根据个人口味加入适量的冰糖和蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏2小时,等待冰糖融化,甜味充分渗透到食材当中。
3、冲泡
取出冷藏好的食材,往杯中倒入适量的纯净水或矿泉水,用纯净水或矿泉水冲泡出来的百香果青桔柠檬茶味道更佳。最后用吸管充分搅拌即可饮用,也可加入冰块,增强冰凉的口感。建议即泡即饮,常温放置太长时间会影响百香果青桔柠檬茶的口感。