武夷岩茶的冲泡方法,武夷岩茶怎么泡
乌龙茶有独特的冲泡方式,冲泡技巧的不一样会导致茶叶的口感不一。乌龙茶还有“减肥茶”“健美茶”的美称,深受大众的青睐。
武夷岩茶的冲泡方式,武夷岩茶归属于半发酵青茶,它既有红茶的甘醇又有绿茶的清香,七泡之后仍有余香,因此深受资深茶客的欢迎。
想将茶泡好,需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断,掌控合适的水温,合理利用茶器等等。而这些硬功夫,都需要在平时生活重复练习。
正确泡饮一杯武夷岩茶并不是一件容易的事情,如今就让茶艺师来告诉大家如何泡好一杯武夷岩茶。
白鹤沐浴:
用开水洗净茶具。
观音入宫:
把岩茶放入茶具,放茶凉约占茶具容量的五分。
悬壶高冲:
把滚开的水提高,倒入茶壶或盖瓯使茶叶转动。
春风拂面:
用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
关公巡城:
把泡一、两分钟的茶水,依次巡回注入并列的茶杯里。
韩信点兵:
茶水倒到少许时要一些一些均匀地滴到各茶杯里。
鉴尝茶汤颜色:
观赏杯中茶水的颜色。
品啜甘霖:
乘热细啜、先闻其香、后尝其味、边啜边闻、浅斟细饮,茶香一瞬间,即是永恒。
当大家掌握了泡茶的技巧后,一定要提醒您的是武夷岩茶的浸泡时长每次都不同样。
一到三泡时长不适合过长,维持在十五秒左右,如此以来最能维持武夷岩茶的独特茶香。以后每一泡增多十到二十秒,浸泡七次,如茶汤颜色基本一致,那么茶叶还能够冲倒三泡。