#探茶 说茶 品见文圣茶说#
源于茶 不止于茶
目之所及 心之所向 由一盏茶开始
「 乌龙茶 」武夷百岁香
武夷岩茶百岁香，属乌龙茶类，是武夷山原生名枞。《武夷岩茶名丛录》一书中有介绍，“百岁香”原产慧苑岩，岩壁上刻有“百岁香”三个字，古代单独垒石壁壅土栽种，母株年久，长势旺盛。
「 乌龙茶 」武夷百岁香
百岁香茶树母株生长在慧苑坑老狼窠，有几百年历史，其树长势旺盛，高3.2米，宽幅约3.5米，远看像一把大雨伞，其产量最高时近4斤。从这母树上采制的“百岁香”是绝对的珍品，真正能一尝佳品的人也是寥寥无几。
「 乌龙茶 」武夷百岁香
百岁香母树是在1979年陈德华收集整理武夷岩茶名枞资料时找到的。这棵树很珍贵，但凡对武夷岩茶有所认知的人，都知道这棵树的分量。当年政府出钱，为了这棵树，专门从慧苑寺修了一条到老狼窠的路。
「 乌龙茶 」武夷百岁香
百岁香干茶条索紧结、匀整，长短粗细适中，色泽带砂绿色，具有蜜香、兰草香。茶汤清澈明亮，呈橙红色，兰花清香明显，清纯幽远、清锐细长。茶味清醇顺口，回甘清甜持久，无杂味，喉韵明显，唇齿留香，回甘生津，舌底微微清凉感。
「 乌龙茶 」武夷百岁香
百岁香的茶香很幽，喝起来水的甜度好，很耐泡。把百岁香焙到足火后，就像鬼洞奇种一样，茶汤很厚，有冰凉感，茶气足。喝完茶，把叶底展开，可以看到它的叶片很薄，像绸布，特别柔绵。
「 乌龙茶 」武夷百岁香
现在市场上喝到的岩茶以工艺香居多，香气做得非常冲，非常霸道，真正坑窠涧里的茶很难做出这样的高香。这是独特小环境赋予坑窠涧茶内敛的个性。百岁香的香气幽远内敛，茶滋味厚重、汤水绵甜又耐泡，且韵味足，力量感沉在水底。
「 乌龙茶 」武夷百岁香
版权声明
© 本号对其发布的内容，包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等版权归原作者所有。访问者可将本号提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏，以及其他非商业性或非盈利性用途，但同时应遵守国家相关法律的规定。将本号任何内容或服务用于其他用途时，请提出申请。我们尊重原创，也注重分享，如本号中的内容、图片、音频、视频等存在第三方的在先知识产权，望作者及相关权利者见谅，请及时联系我们予以删除。
欢迎关注本号，每天一盏茶，阅尽人间事！
