普洱茶是我国著名的茶叶品种之一，主要产地在云南地区，由于普洱茶有一定的保健和养生作用，受到许多人的喜爱，为了方便保存和收藏，通常会选择购买茶饼，那么普洱茶饼如何正确撬茶呢?跟随小编去了解一下吧。
普洱茶饼如何正确撬茶
1. 撬茶的原则
普洱茶饼在制作的过程中，会将茶叶的叶片层层叠加，然后放入相应的模具中用重物压制而来，因此市面上后买的茶饼通常呈均匀的分层式结构，撬茶时寻找整个茶饼最松的地方，逐层撬开茶饼，做到在最大程度上保留每一片茶叶的完整性。
2. 选择工具
最常用的撬茶工具是茶刀或茶锥，主要根据茶饼的状态进行选择，茶刀适用于相对松散的普洱茶饼，茶锥则适用于压制较紧的普洱茶饼，合理的使用工具不仅能保证茶叶的完整，也能减少碎渣，切忌不能用锤子敲打茶饼，避免茶饼分裂，碎屑散落一地。
3. 撬茶步骤
撬茶时先把茶饼立起来，让茶刀或是茶锥能够和普洱茶饼保持平行，若是选择使用茶刀，那么需要从茶饼的边缘处缓慢的插入，只需要稍微用力就能撬松茶饼，撬松后拔出从旁边的位置再次插入，一直重复这一动作就能一层一层的撬开整个茶饼。
4. 注意事项
普洱茶饼使用工具撬茶时，可以茶饼下面铺一层干净的纸，纸张要大于茶饼，一定要找准插入点，找到合适的缝隙插工具期间，最多只能插入茶饼本体三分之一的深度，不能直接刺穿，以免让整个茶饼破碎，撬开后的茶饼最好只用小茶包分装保存，以免茶叶受潮。
