今天冬至，是一年中最重要的一天。
冬至，又名“一阳生”。南怀瑾老先生有“活子时”的说法，冬至一阳生就是“活子时”，它是指一种自然的、生命的春意，过了这个节，天地间阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、转为生长。
不仅如此，自古人们便认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。所以这天亲朋各以美食相赠，欢乐地过一个“安身静体”的节日。当然，能坐在一起喝杯暖茶，是再好不过了。
当温暖的茶汤升腾起乳白的雾气，炙红的炉火燃燃，微凉的茶盏即刻被茶汤唤醒。老友亲朋与你促膝长谈，畅聊古今。茶香，在茶案的一头袅袅升起。
中医认为，冬至开始进入一年中最寒冷的日子，最宜温补。
冬至煮茶也是一个不错的选择，天气一冷，什么都想草草了事，喝茶却不能，从烧水、泡茶到喝茶，全套工夫一应具全，烧水，煮茶，动静多了起来，冬至也就热闹了起来。
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