我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
陈皮煮白茶功效与作用
1、护齿明目
陈皮里面的挥发油和矿物质较多，而白茶里面的氨基酸喝氟元素含量较高，将两者放到一起泡茶，对牙齿健康极为有利，可以有效预防蛀牙，还可以护眼，能够缓解眼睛疲劳、干涩等状况，还能够提高双眼的视力。2、提神醒脑
白茶中含有较多的咖啡碱，这些物质可以使大脑神经幸福呢起来，具有极好的提神醒脑的功效。陈皮里面的挥发油含量较多，可以消除疲劳，陈皮煮白茶的功效就是可以使头脑更加清醒，还能够去除一身的疲劳。3、开胃消食
陈皮中不仅有大量的挥发油，而且还有很多的膳食纤维，能够增进食欲，还能够起到促进食物消化的作用，而白茶里面含有很多的茶多酚、氨基酸等物质，能够使胃液分泌增多，将陈皮煮白茶喝，可以振奋食欲，还能提高消化功能。4、化痰止咳
白茶里面的茶多酚含量较多，这是一种可以杀菌消炎的物质，而陈皮里面含有的橙皮苷、柚苷等物质可以消炎祛痰，将陈皮和白茶搭配，可以健脾和胃，还可以化痰孩子可，对于咳嗽痰多、恶心呕吐等症有极好的疗效。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
