夏天的桑叶可以制作桑叶茶，但日常饮用直接购买成品更好。桑叶茶完整的制作流程包含八道工序，个人是无法独立完成的，其中的低温加工环节保留了桑叶中的活性成分，茶中还含有大量的营养成分。
夏天的桑叶可以制作桑叶茶
夏天的桑叶可以制作桑叶茶，但想要饮用桑叶茶的话，最好是直接购买现成的成品，桑叶茶完善的制作流程个人无法完成，仅仅将其干燥处理的话，冲饮时的口感较差。
桑叶茶完整的制作流程为采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香，烘干是桑叶茶的传统制作方式，但是会导致活性成分的流失，因而创新了低温加工的冻干桑叶茶。
桑叶茶属于药食同源类的代用茶，其中含有丰富的可被人体吸收的营养物质，具有一定的滋养效果，但饮用时不必可以追求某一功效，桑叶茶甘醇清香的特点更能使人心情愉悦。
