茶形,金骏眉茶形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,正山小种茶形紧结匀整,黑褐油润;茶汤,金骏眉冲泡后汤色金黄,正山小种冲泡后汤色红浓,叶底红匀;茶香,金骏眉冲泡后香气清爽纯正,正山小种冲泡后会散发出浓重的松烟香。
1、茶形
金骏眉和正山小种的茶形不同,金骏眉茶形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,并带有金色的毫尖。正山小种茶形紧结匀整,黑褐油润,要比金骏眉粗大一些。
2、茶汤
金骏眉和正山小种的茶汤不同,金骏眉冲泡后汤色金黄、水中带甜、甜里透香。正山小种冲泡后汤色红浓、叶底红匀、内质香气馥郁、滋味浓强鲜爽。
3、茶香
金骏眉和正山小种的茶香不同,金骏眉冲泡后香气清爽纯正,杯底会留下无法模仿与超越的花果香气。正山小种由于是用松针熏制的原因,冲泡后会散发出浓重的松烟香。