牡丹花茶的功效与禁忌牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。
牡丹花茶具有养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老的功效。
常饮牡丹花茶可使人气血充沛、容颜红润、精神饱满。
牡丹花茶具有美容养颜功效、降低血压、补肝的功效，常喝牡丹花茶可以减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
此外，常喝牡丹花茶还能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。
而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。
因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。
另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。
花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
牡丹花茶泡法
1．在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水。
1、在杯中或壶中放入适量的花草茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。
2．若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。
如此叶可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称『茶舞』。
3．如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为适合，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。
其他如蒸馏水，纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡牡丹花茶。
牡丹花茶搭配
1、牡丹花球+法兰西玫瑰+月季花=美容养颜，补水润肤，恢复弹性。
2、牡丹花球+红巧梅+桃花=排毒养颜，调理气血，调节内分泌。
3、牡丹花球+平阴玫瑰+薰衣草=活血通络，安神静心，平抚焦虑。
4、牡丹花+茶叶+白糖适量=减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花茶的保存
1、密封包装是最佳的方式密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。
所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；
如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。
2、避免阳光直射
要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。
若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。
但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
牡丹花茶原料的选用及鉴别
1.单瓣花瓣2-3轮，10-15片，宽大平展，雄蕊200-300个，雌蕊4-6枚，雄、雌蕊发育正常，结实能力强。
此类花型以“鸦片紫”、“石榴红”、“赛珠盘”、“凤丹白”等品种为代表。
2.荷花型花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育基本正常，结实能力较强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象。
此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“雪莲”、“玉板白”等品种为代表。
3.菊花型花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，雄蕊正常或减少变小，并偶有瓣化，雌蕊5~11枚，正常生长或退化变小。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，
此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表。
4.蔷薇型花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差。
此类花型以“紫二乔”、“乌花耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表。
5.托桂型外花瓣2~5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣瑞常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力。
此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表。
6.金环型外花瓣2~3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊呈金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，结实力差。
此类花型极少，以“白天鹅”、“俊颜红”品种为代表。
7.皇冠型外花瓣2~5轮，宽大平展，排列规则，雄蕊大部或全部瓣化成细碎或曲皱花瓣，瓣群稠密耸起，形似皇冠。
内花瓣排列不规则，瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣端也常残留有花药;雌蕊退化或瓣化，偶有结实。
此类花型以“蓝田玉”、“胡红”、“姚黄”、“首案红”等品种为代表。
8.绣球型雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起呈球形或椭圆形;
雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力。
此类花型似“豆绿”、“绿香球”、“雪映朝霞”等品种为代表。
9.千层台阁型下方花瓣4轮以上，花瓣排列较整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。
雄蕊正常而量小，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化;上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。
此类花型以“菱花湛露”、“脂红”、“寿星红“等品种为代表。
10.楼子台阁型下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣;
上方花花瓣略大，数量较大，雄蕊基本全部瓣化或退化;
雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失。
此类花型以“赤龙焕彩”、“盛丹炉”、“玉楼点翠”、“紫重楼”等品种为代表。
