玫瑰花茶不适合闷泡,更适合冲泡。闷泡会使玫瑰花茶闷坏,不利于其香气的释放,还会使茶汤口感苦涩。如果用高温的水闷泡更是不行,会破坏花茶的营养物质,冲泡的方式即泡即饮的效果最佳。
玫瑰花茶冲泡注意事项:
别用沸水泡茶:对玫瑰茶来说,用沸水会破坏里面的养分,所以应该用80度左右的温水,这样花茶里面的养分就会慢慢地融入水中,这样泡出来的茶不但不会破坏养分,而且口感也特别好
别投得太多:有些人会觉得既然玫瑰如此有益,就投放的很多这样会更好吗?实际上并非如此,如果放得太多,反而会导致养分无法吸收,甚至损害身体。
对有些肠胃不好的人来说,放得太多,因为有活血化瘀的作用,只会影响肠胃功能,使气血不稳定,引起腹泻等问题。此外,经期最好不要饮用,可能会导致排血不畅,血量增加等问题,也可能导致痛经。
别跟绿茶在一起泡:有些人会觉得绿茶和花茶都有好处,那一起跑的好处也是倍增的,加些茶味道会更好。但两者不能一起泡,因为绿茶中含有怡红物质,是有收敛作用的,这种物质会吸收花茶中的营养,也会影响原花茶的香甜口感,所以说在泡茶时一定要注意。
玫瑰花茶闷泡的口感和功效都不好,冲泡的方法是最佳的,并且在冲泡时要注意不要用沸水泡、投茶量不要太多等问题。