明代田以衡《煮春图》中说：“制茶者以火者为次，生晒人为先，亲近自然，以火取火。被切断了。”凉爽宜人;
白茶对人体健康有哪些好处?
1。治疗麻疹：白茶可以预防中暑、解毒和治疗牙痛。尤其是陈年白茶可作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代名人周良公在《民孝记》中说：“白毫银针，产于太姥山红雪洞，性寒，与犀角同效。是治疗麻疹的圣药。
2。促进血糖平衡：白茶除了茶叶所固有的其他营养成分外，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显着提高体内脂肪酶（脂蛋白脂酶）的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒凉，具有解热、清热、解毒的功效。
3。明目：白茶贮藏时间越长，药用价值越高。白茶还含有丰富的维生素a原，被人体吸收后可迅速转化为维生素a。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显着的保护作用，可以减少电视辐射的危害。
4。护肝：白茶片富含二氢杨梅素等黄酮类物质，可保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。另一方面，二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝M细胞中胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大大降低肝细胞损伤的作用。乙醇对肝脏。受伤，使肝脏的正常状态得以迅速恢复。同时，二氢杨梅素起效快，作用持久。
唐代陆羽《茶经》中记载：“永嘉东南三百里有白茶山”。三脚架。 2004年，经国家质量监督检验检疫总局严格审查，福鼎白茶注册为原产地地理标志标志，并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”认证标志。
白茶是一种微发酵茶。茶青原料采摘后，不绞、不炒。成品茶具有茶芽完整、白毫浓、茶汤清、口感爽口的特点。
随着我国人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，许多老年病呈上升趋势，糖尿病就是其中之一。而迄今为止，糖尿病仍是一种不治之症，主要靠药物和饮食调整来控制。那么什么样的茶对预防糖尿病最好呢?当然，白茶是首选!
