白毫银针属于中国六大茶类中的白茶，由于其全为茶叶单芽，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针”。作为白茶等级中最高一级的茶品，白毫银针素有“茶中仙子”，“茶王”之美称，功若犀角，口感醇厚，营养药效极高。
这么好的茶，我们应该如何冲泡呢？冲泡的温度，冲泡的投茶量又是多少，今天就给大家详细说下，白毫银针怎么冲泡好喝！
茶芽头肥壮，白毫满覆，上好的白毫银针浑身披满白毫。冲泡时，最好用盖碗，投茶量5克左右，而在水温上，可在90℃-100℃之间，严格来说，推荐用100度水冲泡，能够得到最浓郁的毫香花香。
而也有人用90度左右水，类似绿茶冲泡温度，这样的水会更滑，缺点是香气没有完全绽放。
热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样既不会损伤茶芽品相，也不会因茶芽大量脱毫使茶汤变浊，影响其汤色的美感。好的白毫银针12泡左右，毫香与花香交融，茶汤细腻甜润，层次丰富，馥郁迷人。
