端午节马上就到了，提起端午节就不得不提吃粽子这一习俗，而提起粽子似乎关于粽子的争吵从来没有停止过。
首先材质方面，北方粽子多以糯米为主，个头也比较大，粽子的内和馅料多于大枣为主，其次是豆沙，板栗，有时候馅料也不是单一的，也混搭，比如八宝粽，一般紫米，糯米，再搭配红豆花生等主，在吃法上，北方人还会辅以白糖或者是蜂蜜，让甜味更加直接，
总之北方人吃粽子是认真的，
南方咸粽子，南方的粽子与北方节然不同，南方的粽子都以糯米为主，整体比较小精致馅料上南方粽子以鲜肉为主，又添加其他辅料，比如咸蛋黄海鲜，叉烧菌类等等口感更丰富多样化，可以煮着吃，蒸着吃，还可以煮熟后煎着吃。
为什么南北方粽子口味差别这么大呢？有一种说法是南方米类是主食，粽子当饭吃，所以是咸的，而北方面食为主，粽子蛋糕点来吃，所以是甜的。
