茉莉银针按照窨制工艺来分,价格大致有三档。一至三窨的茉莉银针价格每斤大概在30~150元左右,四至六窨的茉莉银针价格大概在200~1500元左右,七至九窨的茉莉银针价格大概在2000~30000元之间。
作为用白毫银针的早春鲜叶做成烘青绿茶,而后加窨茉莉鲜花制成的高档茉莉花茶,茉莉银针具有香气浓郁持久、汤色金黄透亮、口感醇爽饱满的特点,其成茶的条索紧细如针,匀整、挺直,满披毫毛,冲泡后芽叶肥嫩、耸立、挺拔,沉落时如雪花坠落,各位茶友在挑选时注意鉴别清楚。
冲泡茉莉银针茶叶可以选用盖碗、白瓷杯或玻璃杯茶具,投茶3g,根据自己的浓淡口味注水,第一泡用90度沸水浸泡10秒左右,第二泡浸泡时间延长至20秒,此时可闻见茶汤尤为突出的清幽花香、 清甜果香和茶叶的嫩香。第3~5泡,可以用100度沸水冲泡,每泡时间为30秒、50秒和60秒。
茉莉银针茶的保健功效特别出色,常喝此茶能清理体内多种毒素,减少色素沉积,从而起到美白美容的效果,使皮肤更加细嫩。同时,坚持饮用茉莉银针可以解郁散结、抗菌消炎、缓解胸腹胀痛和咽喉肿痛,以及提高人体免疫力和抗辐射能力,预防亚健康。