首先,国有林是一个领地权的概念——山林权归属于国家的森林,所以,“国有林普洱茶”就是生长在归属于国家森林中的茶树。
在上个世纪七八十年代,人为对古茶树进行砍伐、矮化、修剪等,使得古茶树受到了很大程度的破坏。当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及(也就是国有林),随自然生长,形成自身的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态。
开始的时候,国有林还是个边缘化的存在。那时候处于土地改革时期,人们大多愿意选择离家门口近的、能够种植粮食作物的土地,而那些在深山里的土地,就此被隔离在人们的日常生活之外。
但在国有林中的普洱茶树也是有区别的,那些没有被人为驯化过,纯野生野长的茶树,因有微毒,其鲜叶不具备品饮的价值。随着人们的培育技术的改良和茶树自身的繁殖生长,茶树的品饮价值被逐步发掘。国有林里确实有一些顶尖的古树和好料,随着古树茶概念的兴起,茶质越来越受到重视,曾经没人要的国有林茶树,如今却成了抢手的香饽饽。
在云南西双版纳、临沧、普洱等地区,许多古树茶生长在国有林中。国有林生态系统稳定,土壤肥沃,水分充足,为古树茶的生长提供了得天独厚的条件。
加之,古树茶树,茶树根系发达,能够汲取土壤中更多的养料,给茶树的生长提供坚实物质基础,所产茶叶内含物质丰富。
以这样的茶树鲜叶制成的茶品,无论是口感、气韵、耐泡度,还是长期存储,都是较佳的选择。
国有林普洱茶的代表有哪些
易武大区:丁家寨的弯弓、薄荷塘、一扇磨、刮风寨的茶王地、冷水河、铜箐河等;
勐海大区:南糯山的半坡老寨、老班章及整个布朗山系;
国有林普洱茶的概念最先被市场认可的地区包括:弯弓、茶王树、旧时的曼撒、半坡老寨等地方。
国有林无疑代表了易武的顶级茶,易武最好的山头茶基本出自国有。国有林从表面看给人一种震撼,它保留了雨林的全部原始特征。
几乎所有的国有林古树茶都是瑶族人在进行管理,因为瑶族以前喜欢打猎,经常在森林里到处转,也正是由于瑶族这样的特性才能够发现这些茶数百年前前人所开发而留下的茶地,再加上天然幅射形成的杂生林,这样环境下的茶树生长更为分散,所以这部分茶的摘采难度更大,采摘所需要的劳动强度也更大,同时由于生长缓慢产量也不稳定,造成了茶叶能够采摘的数量也并不多。
国有林普洱茶的发现,为普洱茶开辟出一条全新的、原生态的康庄大道,我们在享受的同时,需要以身作则对其加以保护,把握好一个度,争取让普洱茶的秘境一直延续。
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