洞庭碧螺春不产于洞庭湖，而产自太湖，之所以叫做洞庭碧螺春，是因为太湖有洞庭山，该地自然环境优越，适宜茶树生长，且茶叶带有天然的花果香味。洞庭碧螺春以鲜嫩茶芽为原料，经过杀青、烘炒、揉搓制作而成。
洞庭碧螺春不产于洞庭湖
洞庭碧螺春的产区不在洞庭湖，而在太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，因而取名洞庭碧螺春。此茶在我国历史悠久，是传统名茶之一，深受大家喜爱。
由于洞庭山地理环境独特，种有许多花树、果树，而茶树栽种在其间，因此碧螺春茶叶带有天然的花果香。冲泡后茶香浸在水中，饮用完口齿留香。
洞庭碧螺春茶叶制作要求较高，在早春茶芽初发时期，选取芽尖部分进行采摘，注意茶芽长度不要超过2厘米，然后经过杀青、烘炒、揉搓等一系列工艺制作而成。
