陈皮年份10年的和5年的差别还是挺大的，买陈皮买5年陈皮和10年陈皮所花费的价格是完全不同的，喝起来的口感也是有不小的区别。而喝完后的效果，则是不同的人有不同的感觉。
10年陈皮和5年陈皮区别
陈皮10年的和5年的区别还是有很多的，比如价格相差比较大、外形颜色也有区别、另外口感、冲泡后的颜色、收藏价值、升值价值、药效等各个方面都是不同的。
5年陈皮的口感一般会有些苦味，这一点是毋庸置疑的，有人说陈皮有苦味一定是假陈皮，这是不对的，除非是经过加工的陈皮，添加了其他东西，否则用柑橘皮制作而成的陈皮，5年作用苦味是不会自己消失的，正宗陈皮5年份肯定有苦味；
到了10年份的陈皮，其实也是有苦味的，只是内部物质转化更多，苦味更淡，正常情况下冲泡是品尝不出来的，除非长时间把陈皮放在水里浸泡，才会品尝到苦味。
第二个区别就是，10年陈皮的价格比5年陈皮价格要贵很多，毕竟陈化年份是5年陈皮的2倍了，这中间要付出更多的管理成本、管理成本等，还有就是陈皮在保存期间的损失等，造成年份越高的陈皮价格也就越贵。因此，陈皮年份10年和5年差别还是很大的。
陈皮5年和10年的外形差别也很大，5年的陈皮颜色比较浅，而10年陈皮随着年份的增加，颜色会慢慢变深，接近褐色，如果年份再久的老陈皮，甚至颜色会变成深褐色。
不过有一点我们要清楚，正宗陈皮的颜色会变深，但不会完全变深，有的地方会深，而有的地方则会比较浅。也就是说陈皮的颜色是有层次感的，如果完全都是同一个颜色，基本上可以肯定是人工做旧陈皮了。
陈皮年份10年和5年差别大，很多方面都有差别，今天只是说到了几个明显的地方，更多的差别我们以后再慢慢来介绍。
