一般情况下，如果不是特殊的对茶叶成分(比如茶多酚、鞣酸、单宁质等)有过敏的人，喝白茶是不会引起过敏现象的。有些对白茶有过敏现象的人，喝茶时可能引起头晕、恶心、呕吐、过敏性皮疹等反应，需要注意或者避免再喝。
喝福鼎白茶身上会痒痒的？这是因为白茶中含有丰富的茶多酚与维生素，含碱类物质，一次不要太浓，不然就容易导致这类皮肤反应。
很多人喜欢浓茶。但茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。
因此，常喝浓茶会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的人更要注意。相比淡茶，浓茶所含的咖啡因也容易过量，造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。
另外，大量饮用浓茶会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，胃不好的人尤其需要注意。
