香飘四海迎宾朋，一年一度的“开茶节”再次盛装启幕。大型音舞诗画白茶主题秀流光溢彩、“福鼎白茶高峰论坛”借势扬帆育新机……福鼎茶人以白茶产业高质量发展的优异答卷，献礼建党100周年，向全国人民展示了异彩纷呈的福鼎白茶文化。
从最初的起步发展到现在的知名度和影响力不断提高，福鼎白茶开茶节已成为国内较具影响力的茶文化盛宴和福鼎最具代表性的文化品牌之一，自2010年首届举办以来，至今已走过十届历程！下面，让我们共同品味每届开茶节的主题文化内涵。
第一届：白茶传播始发站
2010年3月28日，首届福鼎开茶节以“弘扬福鼎茶文化、打造白茶第一镇”为主题，旨在进一步提高福鼎白茶的知名度和竞争力，成为福鼎白茶传播始发站。
第二届：打造白茶第一镇
2011年3月28日，以“强村富民话白茶”“弘扬福鼎茶文化、打造白茶第一镇”为主题，举行茶女采茶比赛、茶歌茶舞表演、为白茶制作技艺省级非物质文化遗产代表性传承人颁发证书……
第三届：茶叶飘香两岸情
2014年3月26日，与往届不同，此次开茶节政府搭台的角色淡出，行业协会牵头及企业协办的力量得到加强。邀请许多台湾茶业界人士，加强两岸的合作，突出福鼎和台湾茶叶经贸往来。
第四届：最美茶乡央视秀
2015年4月1日，开茶节在这一年吸引到了央视栏目摄制组，栏目组深入茶企、茶农、茶园采访、拍摄福鼎白茶的种植、采摘、加工全过程及开茶节的盛况，央视综合频道和新闻频道《朝闻天下》直播秀茶乡。
第五届：白茶走进二次元
2016年3月25日，央视2套《第一时间》栏目、央视4套《中国报道》栏目、福建电视台等主流媒体聚集现场进行直播，向全球展示福鼎白茶。福鼎市也开启了打造“白茶动漫”之旅。
第六届：民俗融合展风采
2017年3月25日，此次开茶节规模盛大，融入诸多民俗文化元素，并推出连环画作品《话说福鼎白茶》、福鼎白茶微电影《最美的样子》。
第七届：生态魅力福鼎情
2018年3月29日，来自国内外的茶商、游客齐聚茶乡点头，采购茶叶、品尝福鼎美食、互相交流白茶制作技艺、尽情感受福鼎白茶的魅力。
第八届：献礼华诞中国心
2019年3月23日，此次开茶节福鼎茶人以白茶产业高质量发展的优异答卷，献礼新中国70华诞，向全国人民展示了异彩纷呈的福鼎白茶文化。
第九届：茶乡振兴新形象
2020年3月29日，今年的开茶节，以建设中国白茶中心为契机，通过电视直播、网络直播等线下线上融合方式，全方位展示福鼎白茶新形象，进一步引领带动全省乃至全国白茶产业的发展。
第十届：百年圆梦颂党恩
2021年3月28日，今年是“十四五”规划开局之年、是中国共产党建党100周年、也是全面建设社会主义现代化国家新征程开启之年。将继续传承和延续“福鼎白茶开茶节”这一文化品牌，打造福鼎传统的节日品牌，并向中国共产党建党100周年献礼。
忆往昔，看今朝，展未来。探寻福鼎白茶创新发展的文化脉络，我们不能不想到“茶界泰斗”张天福的毕生夙愿。中国茶人千千万、泰斗唯有张天福。张老曾说“我有一个梦想，就是让国人喝到真正的有机茶”，为了茶，无私投入自己百岁的人生。
为了引导中国茶叶品质的提升，为百姓提供真正健康安全的好茶，张老生前亲自创立了“张天福”品牌。品牌坚守有机生态，关注健康未来，不断创新工艺、以品质提升品牌价值，以文化扮美品牌形象。目前，张天福有机白茶品牌合作伙伴遍布全国，旗下产品荣获“中国、美国、欧盟”三重权威有机认证，也为品牌走向国际市场奠定了坚实基础。
“拳拳之情谋发展，殷殷情深系有机”。弘扬张天福“坚韧不拔、开拓创新、无私奉献、身体力行”的茶人精神，张天福有机茶品牌为振兴中国有机茶事业不遗余力，躬身前行。
