下关红茶具有香气高扬,浓厚鲜爽,富有刺激性,蜜糖香浓郁的特点,叶底肥嫩红润。那下关红茶的作用有哪些呢?
下关红茶是滇红中的一种,所以下关红茶也具备了滇红的作用。滇红又称云南红茶,是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
下关红茶的作用
作用一、消炎杀菌作用
红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,再经由实验发现滇红茶作用与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
作用二、利尿作用
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
作用三、生津清热作用
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
作用四、提神消疲作用
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的功效。
作用五、解毒作用
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
下关红茶禁忌
神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”虽然有些夸张,但也说明茶叶的解毒养生作用古有记载,在中国早已广为人知。喝红茶虽好,但也有禁忌。
空腹忌饮茶:空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“醉茶”,可以口含糖果或喝一些糖水来缓解,中国很多地方,喝茶经常会配些甜点,也能起到这个作用。
睡前忌饮茶:睡前2小时内最好不要喝茶,茶会使精神兴奋,影响睡眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,容易造成失眠。
醉酒慎饮茶:茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性。尤其对心肾生病或功能较差的人来说,酒后不要饮大量的浓茶。
发烧忌饮茶:茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
神经衰弱者慎饮浓茶:茶叶中的咖啡碱有提神的作用,神经衰弱的人最好不要喝浓茶,尤其是在下午和晚上,容易引起失眠,加重病情。
以上就是下关红茶的作用和禁忌了,在喝的时候一定要注意。还有很多人认为红茶只适合冬天喝,这是片面的,由于红茶性味温和,所以是四季皆宜的佳茗。夏秋可喝红茶解渴提神,而春天和冬天热饮则可驱寒温补。
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