普洱茶熟茶是选用大叶种晒青毛茶经过人工渥堆发酵工艺制成的，茶性温和，具有多种有益功效。但是市场上的普洱熟茶也有好有坏，那么我们应该怎样去挑选好的普洱熟茶呢？
普洱茶熟茶外形条索肥壮粗大。色泽乌润，滋味醇厚，回甘具有沉香，优质普洱熟茶应具有以下特征。
一、散茶干茶匀整，紧压茶松紧适度，颜色为棕红棕褐色。
二、汤色：优质的普洱熟茶汤色红浓明亮。
三、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味儿和沉香味儿。霉味儿是一种变质的味道，沉香味儿是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质，产生的一种综合香气，有桂圆香，红枣香，槟榔香等。
总之是令人愉快的香气，普洱茶香气达到较高境界，即为普洱茶的陈韵，如有霉味，酸味或其他异味均为不正常。
四、滋味：滋味醇和，爽滑回甘，刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。
五、叶底：熟茶的叶底为深褐色，质地饱满柔软，弹性好，有光泽。
