茶再爱再好,请一定要换着喝

作者:泽青茶道 更新时间:2022-12-29 19:16 阅读:822

有些茶友迷恋一款茶,除非你的身体体质正好是非常适合这款茶,或者你喝的茶,正好是半发酵茶,是温性茶,不冷不热的茶,否则再爱也会伤身!


茶再爱再好,请一定要换着喝


钟南山院士:提高免疫力,就是最好的预防病毒方法。喝茶、运动、健康的作息,良好的心态,都可以提高自身免疫能力。希望大家可以客观、科学地理解茶和健康的关系。


其实,疫情爆发以来,已经屡屡传出喝茶可以有效提高免疫力。在此之前,哈佛大学医学院的科学家布可夫斯基,也曾在实验中发现并且得到结论说“饮茶能够帮助我们提升免疫力,降低发病率”。此外,日本也做过茶多酚对人体肠道免疫力的实验,也证实了茶叶具有调节和改善人体肠道微生物结构的作用。


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昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%。


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钟南山院士:提高免疫力,就是最好的预防病毒方法。喝茶、运动、健康的作息,良好的心态,都可以提高自身免疫能力。希望大家可以客观、科学地理解茶和健康的关系。温馨提示:爱喝茶的人体内会产生大量 (抗病毒干扰素),其含量是不喝茶的人(10倍之多),这种干扰素可有效提高人体免疫能力, 抵御疾病。


如何增强免疫力?现代免疫学认为,提高免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统,有多种方法可以增强免疫力,多食用有益食品,特别是小孩,需多注意免疫力的增强。有专家表示,所有的营养素均不同程度参与人体的免疫过程,但蛋白质、维生素、微量元素对提高免疫力有着较大作用,应着重关注,而食物是补充蛋白质、维生素、微量元素的最佳途径。


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《黄帝内经》提出一个黄金法则:“寒者热之,热者寒之。”根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。


一般来说,如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;如果是肠胃虚寒,平时常常觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;容易上火多喝绿茶或者铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱。处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、凤凰单丛、红茶及普洱茶这些中性温性的茶。


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有些茶友迷恋一款茶,除非你的身体体质正好是非常适合这款茶,或者你喝的茶,正好是半发酵茶,是温性茶,不冷不热的茶,否则再爱也会伤身。


一、喝对茶更有益身体健康


喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,因为茶有药性,茶也分寒性与热性。体质是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面的综合的、相对稳定的固有特质。了解自己的体质类型和生理状态,能够更好的读懂自己的身体,从生活中获取健康,掌握健康的主动权。


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中国茶叶统分为六大茶类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。绿茶是我国饮用最广泛的茶,黄茶中有黄芽,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等,这些茶是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。


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凉性的茶:绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】,白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。


中性的茶:乌龙茶中的大红袍【岩茶,如果足火烘焙,时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】,凤凰单丛【半发酵的传统名茶】,属于中性的茶。


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温性的茶:经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。


热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。黑茶类:(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。


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二、六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同


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绿茶性寒


功效醒脑提神,利尿解乏,抗衰老;适宜人群体质偏热、胃火旺者,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。副作用过量饮用可能导致睡眠减少;胃寒者不宜喝。


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白茶性凉


功效防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝,解酒醒酒;适宜人群适用人群和绿茶相似,陈放的白茶有去邪扶正的功效。副作用白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。


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黄茶性寒


功效跟绿茶大致相似,消除疲劳,消食化滞等。不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚;适宜人群消化不良,食欲不振、懒动肥胖者。副作用肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。


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青茶性平


功效分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。适宜人群 均可。副作用 忌空腹饮用,易出现茶醉的现象。


红茶性温


功效 暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。适宜人群适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。副作用 容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼红等症状)、结石患者、失眠者忌饮红茶


黑茶性温


功效去油腻、解肉毒、降血脂血压,降脂减肥。适宜人群 抽烟喝酒者,有三高者。副作用贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。


三、喝茶养生要讲究方法,遵循“早、少、淡、温”四大原则


众所周知,喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好不同季节喝不同的茶,一天之间喝不同的茶,再结合自己的身体体质喝不同的茶。


1、以早上喝茶为最佳。


因为人体在经过一昼夜的新陈代谢,消耗了大量的水分,且血液的浓度大。饮一杯淡茶,不仅可以补充水分,而且还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。由于茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,且这种作用会维持一段时间。


2、喝茶以少量为最佳。


大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,可以使人体心跳加快,血压升高。如果喝茶量过多,可能会产生胸闷、心悸等不适症状。此外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,尤其是患有十二指肠溃疡的人一定要喝少量茶叶。


3、喝茶以清淡为最佳。


茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,会阻碍人体对铁的吸收。


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4、喝茶以温茶为最佳。


经有关实验证明,喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降,并随尿而排出。切忌饮用冷茶和过热的茶,因为喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会有伤脾、胃聚痰的副作用出现。而喝过热、烫嘴的茶,会对咽喉、食道和胃造成强刺激,还有可能会引起这些器官的黏膜病变。


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四、现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。


1、胃不舒服,饭点不饿,睡前嘴馋 建议茶类:熟普洱+陈皮


建议依据:改善肠道菌群环境。胃不舒服?要么胃口不好,饭点不想吃饭;要么加班深夜,做完事胃口大开?据《中药材炮制通则》记录,陈皮可以理气调中,可用于脾胃气滞和脘腹胀满。而熟普洱茶,在茶圈的成名战中,胜在“改善肠道菌群环境”。泡一杯熟普,加几块陈皮,治好你的胃。


2、身体开始疲惫 建议茶类:岩茶,如大红袍


建议依据:消除疲劳,增加愉悦感。已经工作了一天,手上的活刚做完,临下班,又加塞了一件。一天的高强度工作,再加上前几天加班欠下的瞌睡,身体已经亮起“不给休息就罢工”的指示灯。这个时候,喝杯岩茶吧!岩茶可以提高机体对负荷的适应性,达到抗疲劳的效果。并且由于长时间加班带来的上火引起的口腔溃疡有抑制作用。


乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果,因为茶中的主成分—单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系,而且参考实验结果,乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量,是不可多得的“减肥茶”。


3、长期对着电脑,眼睛酸涩,皮肤黄 建议茶类:绿茶,如太平猴魁、西湖龙井等。


建议依据:绿茶内含的丰富茶多酚,能有效抵抗电脑辐射。一天24小时,有至少三分之一的时间对着电脑,眼睛酸酸涩肿胀吗?在加班时,女士尤其能感觉皮肤的状态变化。这个时候不妨来一杯上好绿茶。绿茶内丰富的茶多酚,以及大量的活性物质,能明显抗氧化抗辐射,延缓衰老。


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绿茶对抗眼疾、改善骨质。适合工作压力较大和经常喝酒应酬的男性饮用,还可以降火解油腻的人群。绿茶富含抗氧化剂,还有其他抗病毒物质,它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况,显然,它所含的物质能够刺激骨骼生长,延缓它的衰老,这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。


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4、提笔忘字,记忆不好 茶类建议:红茶,如滇红、祁红等


建议依据:减缓“记忆因子”的衰减速度。英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的埃德•奥凯洛博士和同事在《植物疗法研究》上发表文章说,他们发现喝红茶可以防止记忆衰退。随着年龄增长,记忆力的减退与乙酰胆碱水平降低有关。


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而喝茶,可以阻止一种酶的合成,而这种酶会破坏乙酰胆碱。所以,请放松,把压力一件一件解决。泡杯红茶,办公室转一圈,把以前忘记的事情全补齐了。


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5、精神紧张,不容易入睡 建议茶类:白茶


建议依据:温暖、舒缓身体,镇静


高负荷的工作量,到了半夜才把事情做完,一直很难放松,躺在床上也很难睡着;或者睡着了,也比较浅,一晚上的梦。这时候,你应该来杯老白茶。白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸等成分。


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一些文献表明,白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,起保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。它还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。


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白茶五行归金,口感辛香,入于肺经,所以养肺宜喝白茶。肺主气,从自然界吸入清气,把体内浊气排出;主宣发,若肺失宣散,会出现咳嗽吐痰、胸闷鼻塞等症状;肺主肃降,清肃下降,若失调,则可出现呼吸短促或咳喘咯血等;肺主通调水道,若功能失常,会出现水肿、小便不利等病变。


白茶的保健效果极佳,具有很高的药用价值,近年来关注度急速上升。根据民间长期饮用和实践及现代科学研究、证实,白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。在润肺、消炎等方面效果显著。


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6、工作压力大导致的心情烦闷,焦虑 茶类建议:花茶,如茉莉花茶等


建议依据:香氛舒缓,放松身体。别对着工作焦虑烦闷,泡杯花茶吧。据科学博客圈《茶多酚研究信息分析报告》,“喝茶会让人莫名地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,这主导了人体的愉悦感和性欲等物质。喝茶让人不由地开心。”而花茶蕴含的天然花香氛,自然舒爽,同时能舒肝减郁。所以喝花茶是散陈气,解郁气的上佳选择。


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集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒,美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用。


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7、代谢情况不好造成的局部肥胖 茶类建议:普洱老生茶、熟普、黑茶 。


建议依据:让利尿茶类改善水肿和油脂。常见原因是上班族久坐,没有活动造成下肢水肿,体重甚至可增加达1公斤以上。非疾病引起的水肿,多半因体内循环不好,尤其以下肢居多。


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在改善作息饮食结构和适量运动的情况下,通过喝熟普洱、普洱老生茶、黑茶有利于排尿,促进代谢。黑茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。


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常喝普洱茶是非常对糖尿病有非常好的预防作用。由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院以诺贝尔奖得主命名的实验室--费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题解释了普洱茶降血糖功能的机理,并作权威认证。


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一个防疫时代已结束。一个免疫时代已开始。


三年的防疫历程实属不易,纪念下这一起走过的艰难时刻。


往后的日子希望亲朋好友健康安好!


泽青茶道创始人: 有趣的故事,有趣的茶,还有一群灵魂有茶气的人。分享有关茶和茶文化的故事。传播茶香健康生活、茶道文化、茶知识,茶文章、茶美学、茶社交等生活方式,为您带来一场愉悦的茶文化体验。 生活是需要自己创造的,创意源自于对生活的热情。欢迎关注泽青茶道的微信公众号:泽青茶道


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