福建省武夷山是一个悠久的产茶区，因拥有优越的地理环境和生态环境，因此这里所产的茶叶都是非常优质的，成了一个盛产名茶的宝地，其实白鸡冠就是非常有名气的一款武夷岩茶四大名枞之一，历史悠久，在明代就已经是闻名已久的茶叶，甚至早于大红袍。下面一起来看看，这款武夷岩茶白鸡冠的冲泡方法。
白鸡冠的冲泡方法
1、温壶、温杯
大家可以采用盖碗、紫砂壶去冲泡，首先要用开水汤洗一下茶具，让茶具达到一定的温度，这样是有利于后续泡茶的时候，更好的去发挥茶性，并且可以起起到清洁、杀菌、消除异味的效果。
2、温润泡
把大概7-8克左右的白鸡冠茶叶，放入盖碗内，冲入开水，水量只需要浸没过茶叶即可，然后快速倒出茶汤，再去汤杯，这样的温润泡，主要目的是为了唤醒茶性。
3、冲泡
往盖碗内再次冲入开水，大概等到10-20秒时间后，然后根据茶叶的浸泡时间，再倒出茶汤，茶汤倒入品茗杯子内后，再细细品饮，下一泡冲泡时间可以缩短10秒，然后经过2次开水舒展茶叶后，之后每泡再继续延续个10秒左右即可。
白鸡冠的口感特点
白鸡冠冲泡后，汤色橙黄清澈，茶汤滋味浓醇、甘鲜，叶底黄亮柔软，呈绿叶红镶边。
白鸡冠的注意事项
1、不要空腹喝茶
空腹喝茶的话是很容易冲淡胃酸的，还会抑制胃液分泌，防碍消化，甚至还很容易引起心悸、头痛、眼花、心烦等醉茶现象，并且还会影响蛋白质吸收，很容易引起胃粘膜炎症发生。
2、饭前不要大量喝茶
很多人都有饭后马上喝茶的吸收，但最佳的喝茶时间是再饭后20分钟饮用；饭后马上喝茶，很容易冲淡胃液，影响食物消化，并且因为茶叶内含有草酸，这类物质和食物中的铁质、蛋白质发生反应，很容易影响身体对铁、蛋白质的吸收。
3、睡觉前不宜喝茶
大家要注意，晚上睡觉前2小时是不建议喝茶的，喝茶的话会促使大脑兴奋，很容易影响睡眠，甚至出现失眠，所以睡觉前2小时最好是不要喝茶的好。
4、不要用茶水服药
茶叶中的鞣酸可以和许多药物产生化学反应，导致药效降低，所以大家无论是在吃中药和西药的时候，都不可以去用茶汤服药，否则的话会影响药效，甚至危害身体健康。
【总结】以上就是关于白鸡冠的冲泡方法介绍了，这款武夷岩茶茶叶品质是非常高的，只有合理掌握好正确的冲泡方法，才可以很好的把茶叶的特色特点冲泡出来；且饮用的过程中，需要多多注意相关的禁忌，这样的话才可以多方面的促进身体健康哦。
