自古以来人们的生活就离不开茶，甚至有句俗话说，柴米油盐酱醋茶，可见它在人们生活中的重要地位，太平猴魁属于绿茶，是中国传统的历史名茶。它的产地在安徽省黄山市黄山区一带，那里气候低温多湿，阳光充足，土壤肥沃，水源充足，特别适合茶树的生长。太平猴魁在清朝咸丰年间被人们所熟知，后来经过历史变迁，在1915年的时候，在太平商会重要人物的推荐下，方南山携带太平猴魁茶叶去参加了巴拿马万国商品展览会，并且取得了一等奖金质奖章，从此太平猴魁走出国门，名扬世界。直到今天太平猴魁依旧畅销全世界，很多人都会选择购买太平猴魁来品尝。大家一定很好奇太平猴魁的外形滋味香气是什么样子的?究竟是什么样子的太平猴魁如此受欢迎?接下来我给大家来解释一下。
太平猴魁外形香气滋味
①外形：太平猴魁外形扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，三泡四泡幽香犹存，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。
太平猴魁不同等级具体的外形香气滋味
太平猴魁绿茶的等级标准，其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。具体区别如下：
极品太平猴魁
外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具猴韵，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
特级太平猴魁
外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有猴韵;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级太平猴魁
外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有猴韵;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
二级太平猴魁
外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
三级太平猴魁
外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
怎样冲泡出外形滋味香气最好的太平猴魁
太平猴魁的泡法一：盖碗冲泡用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，投茶量3克，纯净水。第一泡：水温85度，顺碗边注水，不加盖，浸泡时间60秒。泡出来的太平猴魁茶汤汤色黄绿亮，滋味甘润醇滑，兰花香悠长。第二泡：水温85度，顺碗边注水，不加盖，浸泡时间为2分钟，滋味甘醇厚滑，兰花香持久。第三泡：水温90度，顺碗边注水，不加盖。浸泡时间为3分钟。滋味基本同上，兰花香悠长。
太平猴魁的泡法二：玻璃杯冲泡用具：玻璃杯，投茶量：2.5克，纯净水，水温85度。方法：采用下投法，先注水四分之一浸润太平猴魁，半分钟后加满。浸泡时间5分钟。泡出来的太平猴魁汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，太平猴魁兰花香悠长持久。
温馨提示，以上就是小编整理的有关太平猴魁外形滋味香气的内容。太平猴魁外形主要是两头龅牙，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，在冲泡之后，滋味鲜爽，醇厚回甘，汤色清澈明亮，香气也是如同兰花香浓郁。太平猴魁如果等级不同其滋味外形香气也略微不同。我们在冲泡的时候，使用冲泡方法不同也会使其略微不同。所以大家一定要学会正确的冲泡方式，得到口感最好的太平猴魁。
