黑茶很朴实、很憨厚啊，它们很喜欢奉献自己：像湖南、四川、陕西、湖北等地的黑茶，把自己奉献给边疆少数人民，因此成为了著名的边销茶，是少数民族的“生命之茶“。可爱的边疆人民最爱说的一句话就是“宁可三日无粮，不可一日无茶”。
黑茶在生活中的应用有哪些?
1.治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
2. 黑茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。
3. 黑茶消食去腻，有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”等功效。
4. 黑茶通便，有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用。
国内外许多学者通过动物实验研究已经证明黑茶具有很强的降血脂功效。用黑茶?提液对高血脂症患者进行临床研究也显示黑茶具有降血脂的功能。
茶圈子中，有一种比较流行的说法：“没有金花的黑茶不是好茶”。所谓黑茶中的“金花”，指的是一种在生长在部分黑茶上的有益曲霉菌，“金花菌”，它对人体健康有益。但并不是每一种黑茶中都含有这种菌的，比如传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中就是不含“金花”的。因此，虽然“金花”是高品质黑茶的象征之一，但仅以有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准就过于片面了。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，来自湖南中部益阳安化县的本土大叶黑毛茶，由于地理环境优越，境内峰峦起伏，云雾弥漫，溪流纵横，赋予黑毛茶优良品质，其中以高马二溪、云台山、芙蓉山三大山头的黑毛茶最为有名。安化黑茶属于后发酵茶，在唐朝曾列为朝廷贡品，清明时期还出口到俄罗斯。
左宗棠，著名湘军将领，洋务派首领。早年受彭澍赏识，居安化小淹8年，深谙安化黑茶。清咸丰、同治年间，陕甘回民起义，安化黑茶引茶运销停滞。左宗棠任陕甘总督期间，整顿西北茶务，推行茶政改革，实行“以票代引”，结束了中国茶叶史上近千年的“引茶”制，降低茶税，鼓励陕甘茶商来湖南运销茶叶。
黑茶中含有丰富的抗氧化物质。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多塘、类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，经常饮用可以延缓衰老，延年益寿。
安化人已将黑茶作为发展地方经济的重要途径，整个安化的茶园面积超过30万亩，从事黑茶及相关产业的人员更是多达34万人，建起了茶叶加工企业150余家，而且还建有中国最大的黑茶博物馆，黑茶产业年综合产值超过150亿，连续多年位居全国重点产茶县域前四强、黑茶产量第一县。种茶、制茶、品茶更是成为安化人不可或缺的生活要素。
