一直以来,红茶都以醇厚的口感而倍受欢迎,仅从香气的角度来看,红茶大概有400余种,差不多是绿茶的5倍之多了。也正因此,不同品种的红茶,常常带给人截然不同的体验与感受,那么,究竟什么红茶好喝?目前最受大家欢迎的便是以下5个品种,一起来了解品尝以下吧。
1、甜润口感——正山小种红茶
正山小种红茶的发展历史相对久远,可以说是红茶的起源,该茶盛产于福建省崇安县武夷山,目前市面上绝大多数工夫红茶,也都是由正山小种红茶加工发展而制。优质的正山小种红茶滋味醇和,茶汤艳丽红润,香气悠长高远,略微夹杂了松木香味,有着类似桂圆汤的甜润口感。
2、传统佳品——工夫红茶
我国的工夫红茶已经有200多年的历史了,在我国茶文化历史上素有赞誉,远销东欧西欧各国。在国内,工夫红茶产地广泛,安徽、云南、湖北等地均有生产,且此类红茶不管是视觉、嗅觉和味觉上,三者综合的体验非常高妙,给人非常完美的饮茶体验感。
3、方便细腻——红碎茶
红碎茶因其明显的外观特点而得名,茶叶在揉捻的时候,叶片被切碎为颗粒状,在经过发酵烘干而成。一般来讲,红碎茶在冲泡的过程中,大部分人会增添牛奶、白糖之类的调味品,不仅让红茶的滋味更为多样的散发出来,还增添了许多香甜美味。且红碎茶相较于其他茶叶,冲泡没那么多讲究,更为方便。
4、红茶皇后——祁门红茶
该茶是红茶中的精品所在,素有“红茶皇后”的称赞,茶叶的香气十分特别,似果香又似兰花香,清幽甘醇,这种独到的香味,在国际上也被称作是“祁门香”,茶汤艳丽明亮,这种感觉是悠长舒缓的,整体的茶味非常端正清丽。
5、浓烈鲜明——滇红茶
滇红茶主产于云南地区,色泽均匀亮丽,茶汤呈现明丽鲜亮,有着突出明显的金圈,香味悠长,在口感上有着非常浓郁的茶味,突出的浓烈强势席卷齿间,让人过目不忘。不少茶友们也习惯冲调牛奶进行品饮,棕色茶汤将“浓、鲜、强”表现的淋漓尽致。
一千个人眼中有一个个哈姆雷特,红茶也如此,究竟什么红茶好喝?这其中的玄妙还是体现在各中的口感追求,有的人追求鲜,有的人想要浓,有的人品味纯…适合自己的,便是最好的。