一对新人
“结婚”对每一个人来说是人生中最难忘的时刻，婚礼上的各种礼仪都是最精彩的，其中也包括喜酒、喜茶。在古时，结婚讲究“三茶六礼”，只有这样才是被世人认可的婚姻。可见“茶”在婚礼中的重要性。
从古到今都有禁酒令
那么，有人问了，婚礼中，为什么是“茶”有突出地位，而不是“酒”呢？这有多种原因。
其一，我国酿酒的历史非常悠久，与食用茶的历史差不多，有3500年以上之久。但茶是自然生成的，酒需要酿造，而且大多都是用粮食酿造。在农耕文明时代，粮食历来都是珍贵的，首先保证的是老百姓的口粮，绝不允许用大量的粮食酿酒。所以从商朝开始，历朝历代，都有不同的禁酒令或禁酒的法律。所以在古代，酒不是随便酿的，也不是随便喝的。酒在古代是奢侈品，普通老百姓是很难能喝上酒的，更谈不上婚礼上的用酒了。
开门七件事
其二、在古代，茶逐渐成为老百姓的待客之道，茶礼仪也深入人心。茶也成为老百姓居家过日子“几件事”的成员，与“柴米油盐”同等重要。随着茶叶商贸的逐渐兴盛，茶树成为南方老百姓的主要财富。
聘礼
其三、宋朝南迁时，给南方带来先进的文化和生产技术，而且还带来大量的人口。茶叶在这个时候是发展最快的产业，老百姓在婚聘时用茶叶作为聘礼。
洞房“合茶”
其四、茶在婚礼中成为主角还有个原因是受茶文化的影响。唐朝以后茶树不仅是财富，而且还赋予“忠贞不二”文化内涵。唐朝陆羽所着的《茶经》里提到：“(茶)凡艺而不实，植而罕茂。”就是说茶树不能移栽，只能用茶籽育种。用茶叶作为聘礼，就是寓意“从一而终”、
古茶树下一对新人
“三茶六礼”婚姻嫁娶习俗礼仪都是哪“三茶”和“六礼”呢？三茶，指订婚时的"下茶"，结婚时的"定茶"和洞房时的"合茶"。六礼是纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。“三茶六礼”这种婚俗应该是源于宋朝，准确地说应该是南宋。因为，我国用茶的历史虽然很早，但只有到了唐朝才兴盛，到了宋朝才开始普及到一般老百姓家。再说，唐朝是个礼乐崩坏的朝代，讲究个性奔放，带来许多社会问题。到了宋朝，儒家文化的重建和理学兴起，才有可能形成“三茶六礼”的婚嫁习俗。
南宋王朝
直到现在，婚礼上依然有茶的重头“戏”。比如“改口茶”，多么重要的一个婚礼环节，没有它行吗？没有它，就体现不了新郎新娘的身份转换的仪式感，喝了“改口茶”，该叫爹叫爹，该叫妈叫妈！
改口茶
