信阳红产属于红茶类，产于河南信阳市，以信阳毛尖为原料，经九道工序加工制成了信阳红这一新的茶叶品种。
它的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史。
信阳红具有清新的花果香，既区别于祁红的“甜花香”，即俗称的蜜糖香，又区别于川红的橘子香气、滇红的鲜浓香气，特征明显。信阳红现在已经成为了深受消费者喜爱的新兴红茶品种之一，是红茶市场上的“新贵”。
信阳红茶怎么样？
外形：条索紧细匀整。
色泽：乌黑油润。
汤色：红润透亮。
口感：醇厚甘爽，绵甜厚重，有花果香。
香气：清新，有花果香。
叶底：细嫩匀整。
