我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
丁香花茶的作用与功效主要是养胃护胃、杀菌消毒和治疗胃溃疡。
一、养胃护胃；
丁香茶被成为花草药界的健胃剂，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。
二、杀菌消毒；
胃肠相连，丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的作用。丁香茶煎水服用，对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
三、治疗胃溃疡；
中药健脾养胃可以在饭后喝丁香茶。大部分胃溃疡的病人，存在幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌之后，胃溃疡症状可得到缓解，复发率也可明显降低。
帮助根除幽门螺杆菌，中医建议喝长白山丁香茶，因为丁香中特有的营养成分能抑制幽门螺杆菌的活性，帮助抑菌灭菌，尤其适合胃溃疡患者长期饮用。
丁香花茶的作用与功效主要是护理人们的胃部，长期饮用丁香花茶，对胃部的保健有很大的保健功能。
喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
