“饮茶”一事,是一件比较有意义的事情,充满着乐趣和健康。“红茶”是生活中很多人喜爱的一种茶饮,颜色柔和,味道清香,口感绵柔,值得品鉴。在冲泡红茶的过程中,很多人爱关注“细节”,因为茶饮本是“高雅者的消遣之物”,“茶艺”是茶文化中比较重要的一部分。细致品鉴红茶之美味,汲取其精华。
红茶,如何冲泡更加优秀?泡多长时间?
对于“红茶”而言,请您用85—90摄氏度的水冲泡,不要用沸水冲泡,浸泡5—10秒就要出茶汤,出水时间比较快。如果冲泡太长时间,很容易导致茶汤苦涩,味道过于浓重,甚至会出现酸味和闷味。
有些人喜欢用沸水冲泡红茶,并不建议。如果是“成熟度较高、经过熏焙的红茶”,沸水冲泡无太大影响,其他的就算了,影响口感。
茶汤是红色的,就是红茶?
这是关于红茶的一则“基本知识”。很多人这样认为,但这却是一个误区;按照茶叶的制作工艺来分类,茶叶可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶以及黑茶“六大茶饮”;不仅红茶泡完之后会呈现红色,像一些乌龙茶、白茶以及黑茶,冲泡之后的茶汤颜色也是“偏红色”的。
喝红茶,是一件“好事”:
喝茶,既是一种文化,也是一件“有益的事情”。适当饮茶,无疑可以增加每日的饮水量,从而就可以促进肠道代谢,预防便秘、长痘等干燥问题。饮茶可以帮助自身培养“有趣的习惯”,比吸烟、饮酒等习惯健康得多,利于机体发展。美化心情,让您变得更加开心。
健康喝红茶,该遵循一些“细节”:
喝点“淡茶水”更健康:茶水浓,则茶碱、鞣酸等物质的含量就会更高,饮用后就会对身体产生更强的刺激。相对而言,建议大家“喝淡红茶”,品其滋味即可,别给身体增加烦恼。
喝“温度适宜的红茶”:除了浓度以外,茶饮的温度同样值得大家关注。饮“适中温度的水”,更容易接受,还不会刺激和损伤食道;一般建议喝40摄氏度左右的茶饮,最高温度不建议超过65摄氏度。
红茶中加点“天然水果”,味道与营养共存:饮用红茶,推荐大家可以在红茶中加点柠檬、柚子、橙子等天然水果,丰富红茶的味道,增加营养物质;一举两得,品鉴美味的同时,还能增强食欲,补充营养。
红茶,实为一种不错的茶饮,生活中建议大家可以经常品鉴。健康品鉴,方可收获那份“难得的健康”。