玄米茶不是红茶，而是一种绿茶饮品，以糙米为原料，与日式煎茶搭配制成。玄米茶极有绿茶的幽香，也有炒米的芳香，汤色黄绿明亮，口感鲜醇爽口，营养价值也高过普通绿茶饮料，在日韩颇受欢迎，非常适合年轻人饮用。
玄米茶具体有着颗粒和碎玄米茶两种，颗粒玄米茶能够直接用水冲泡着喝，而碎玄米茶不能冲泡，通常需要制成袋泡茶后方能饮用。每袋碎玄米茶或3克颗粒玄米茶可以反复饮用2～3次，以150～200毫升、95度开水浸泡六十秒即可。
女性每天喝8杯以上，3～4星期后可以起到减肥瘦身的效果，同时玄米中含有的大量氨基酸、维生素等营养有美颜的作用。玄米茶中的绿茶清油去腻，而玄米暖胃，所以多喝玄米茶对肠胃没有什么伤害。另外，玄米对于祛湿气、缓解压力、健脾开胃、润肠通便也有非常不错的效果。
如果想喝玄米茶，其实在家就可以自制。将大米或糙米在锅中炒出米香后放凉，然后和适量的绿茶一起用开水冲泡即可饮用。玄米茶不但营养价值高，还有保健功能，具有刮油、减肥、使人放松心情的功效，高血压、高血脂人群常喝也有益身体健康。
