金骏眉和正山小种虽然名字不同,但都属于一种茶叶,金骏眉是正山小种的一个分支,二者之间有着密不可分的关系,并且还各具有自己的特点,所以让人比较难以分辨。那么,金骏眉和正山小种相比,哪种茶的品质会比较好?
金骏眉要比正山小种好一些
金骏眉和正山小种相比,金骏眉茶的品质要好一些,因为金骏眉茶是正山小种当中的极品,采用茶芽制作而成,在制作工艺上手法要更加精进。而正山小种茶通常采摘一芽一叶或一芽二叶的新鲜茶叶,用传统工艺制作而成。
由于金骏眉茶的制作工艺要更加精进,和正山小种茶相比,多了很多道工序,所以金骏眉茶的制作困难,工期复杂,全程都由老师傅手工制作,因此金骏眉茶具有极高的价值。
其次,金骏眉茶属于复合香型,滋味甜醇爽滑,口味回甘,而正山小种茶则有松烟香或桂圆香味。二者对比之下,金骏眉茶的滋味要显得更加醇厚一些。
另外,从价格上来讲,金骏眉茶的价格至少在5000元一斤以上,大多在20000~30000元一斤左右。而正山小种茶的价格则一般在80~3000元一斤左右,较为便宜。