一般市场上最为常见的就是清香型铁观音品种了,这款茶叶的滋味鲜爽,香高味纯,所以在平时存放的时候一定要特别的注意方式,避免外界不利因素影响到茶叶的品质。下面给大家说说,关于清香型铁观音的存放方法吧。
清香型铁观音的存放方法
铁观音为半发酵的乌龙茶,轻微发酵,一般情况下不会特别的干燥,这样可以体现出铁观音的香气。
铁观音在后期保管中一定要注意茶叶的低温、密封,减少水分在茶叶里面的作用,如果铁观音烘得比较干,用手摸一摸是非常干爽的,这样的铁观音对低温的要求就比较低了。
市场上的铁观音,不是散装的就是一包7克装的,这样的茶叶采用的是压缩包装,有外观保护,保质期一般都是在一年半左右,开封后在20天左右喝完就可以了,避光存放。
如果想要达到长期保存的情况下,可以把铁观音茶叶放入冰箱内,温度控制在5度左右,这样可以达到最佳保鲜效果。
存放清香型铁观音时要注意以下问题:一、冷藏和冷冻有助于保鲜,最好是冷冻收藏。二、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化,温度愈高,氧化越快,变质愈快。三、铁观音一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化速度,保持原来的色香味。四、铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味。
以上方法可以最大限度的去延长茶叶的保质期哦,大家可以照做。