我国是茶的故乡，悠悠五千年前，"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，从而发现了茶的药用价值。从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。绿茶和红茶生活中最常见的，当然绿茶和红茶包含着许多品种，那常见的绿茶和红茶有哪些？
常见的绿茶品种
1、西湖龙井
西湖龙井是我国的第一名茶，也是绿茶中最具代表性的茶叶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其外形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春也是十大名茶之一，产于江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山。其条索纤细卷曲如螺，茸毛遍布，当地茶农形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”。干茶色泽银绿隐翠；茶汤黄绿明亮，清香持久，滋味鲜爽；叶底柔匀。
3、六安瓜片
六安瓜片为绿茶特种茶类，是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。齐山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指麻埠等地，“内山”茶优于“外山”。
4、信阳毛尖
信阳毛尖属绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
5、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
常见的红茶品种
1、正山小种
正山小种出产于福建的桐木关，这种茶叶在制作时会采用松针熏制，制好的茶叶会带有独特的松烟香。据传正山小种是中国乃至世界最早出现的红茶，它也被人们视为红茶的鼻祖。
2、祁门红茶
祁门红茶出自安徽省祁门县，据说其在清朝年间就是专供皇室御用的贡茶，距今已有一百多年的历史。祁门红茶依赖的是传统的功夫，具有香高、味醇、色眼等特点，乃是红茶中的精品。
3、滇红茶
滇红茶出产于云南的保山和凤庆，它是以云南大叶种茶树的鲜叶为主要原料制成的，也是中国功夫红茶中最具典型的代表，外形肥硕、金毫显露就是它的重要特点。
以上就是关于常见的绿茶和红茶的介绍了，当然了，名优的绿茶和红茶还有很多，在这里就不一一例举了！
