喝白茶不宜过浓。一般110毫升盖碗配5克白茶，然后用开水冲泡。
优质的白茶可以冲泡几十次，而且还保留着它的味道，可以边冲边冲泡。
如果将茶叶放在有盖的碗或杯中，白茶中会释放出大量的咖啡因和茶多酚，茶汤会变得极其浓郁。
入口有一股苦味，一点新鲜的味道都没有。
此外，大量的咖啡因和茶多酚会导致人体缺乏维生素，使食物中的蛋白质凝固成颗粒，使人食欲不振，难以消化吸收，对消化也不是特别好。
喝适当浓度的白茶，其实可以帮助胃消化，去除胃里的油腻成分。
但是，不要喝太浓的白茶。如果身体机能正常，每天喝两到三杯浓度适中的白茶比较合适。
宋徽宗曾在《大观茶志》中记载：白茶自成一种，有别于普通茶，原如玉，无双。相比之下，白茶更像是一个历经沧桑的女人，与生活握手言和，过着柴米油盐的小日子，过着清凉、绝对的悠闲生活。
白茶清淡写意，似隐士，似笛子，似《红楼梦》中薛恒武吟白海棠的那句：光极之花更美。保存了几年的老白茶在铁锅里静静地煮。可酿出枣子和药材的甘甜药香。烹饪时，您可以阅读几页书。可以是唐诗宋词，也可以是外国名著。没关系，因为白茶是最具包容性的茶。
白茶作为六大茶类之一，不需要经过任何人工加工(指揉、炒等工序)。制作过程中唯一需要的就是阳光，可以说是“生而为茶”。它只需要茶本身的朴素，一缕阳光，以及制茶师运用枯萎和干燥的技术，就可以创造出“独一无二的茶”。 “年茶，三年药，七年宝”的传说。
为什么我们不能戒掉白茶，答案在我们心中。遇见一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是容易满足的茶缘。好茶不一定贵，贵茶不一定适合你。时间不是童话，体验是生活，品味是珍贵的。
远古尧帝时代，太姥山上有一位老母，就住在这座山上。她善良大方。她用自己种植的青雪芽茶作为治疗麻疹的圣药，拯救了许多孩子。人们感激她的美德，将她奉为神明。 .时至今日，太姥山上还留有雪芽青翠的古茶树，福鼎大白茶的原母树，据说是外婆的母亲亲手栽种的，太姥母发现雪芽青的山洞，还有浇灌绿色雪芽的丹井。从茶树上采摘的茶叶呈白色、肥厚、多毛，故称白茶，饮用时品质极佳。
