秋季上市的武夷岩茶，一年四季都适合喝，并且一年四季都是非常熟欢迎的茶饮，向来以丰富多变的香气、饱满的口感、独特的韵味而浮获众多茶客们的心。
研究表明，岩茶里面含有的芳香物质、物质种类、含量都明显高于其他的茶类的，并且喝独特的传统加工工艺，在做青、摇青、焙火环节下，大量芳香物质形成，再加上独特的产地环境，赋予岩茶“岩骨花香”的特征。不少茶客戏称“岩茶一碰就上瘾”。
并且岩茶是轻微大家的乌龙茶，茶性相对比较平和，喝有理气通滞之效，贴秋膘时喝喝岩茶有益身体。
岩茶怎么冲泡更好喝？
冲泡岩茶，一定要细心去冲泡，熟悉掌握冲泡要点，也就是高温高冲，快进快出，细节一定要掌握好，这样才可以冲泡出属于岩茶的特殊味道来。
１、用水：水是茶之母，泡茶的水质选择直接影响茶汤的口感，冲泡岩茶的话，一般讲究用山泉水、矿泉水去冲泡为好。
２、茶器：因岩茶冲泡注重高温，快速出汤，所以冲泡器具的选择是非常重要的，可以选用紫砂壶、盖碗去冲泡，两者器具是首选。
３、细节：沿侧注水，不对冲盖碗中心（俗称“茶”，若对冲，极易苦涩）；茶汤滤尽，避免留底，影响下一道茶汤的浓度；尽量每一道保持高温冲泡，如若可以，不妨选择铜壶、铁壶保温性好的烧水壶。
４、品饮：品饮岩茶的时候，不防细细慢饮，充分的让茶汤在口中饶舌，这样才可以更加好的去感受属于岩茶的那份香气滋味。
众人喜爱喝岩茶的理由，不仅仅是那独特的山场口感韵味，更有的是那独特的养生功效。
１、提神
岩茶有提神的功效作用，从而能够有效缓解疲劳，恢复精神状态。因为岩茶与其他大多数茶叶一样含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于消除疲劳、提神醒脑、提高工作效率有所帮助。
２、利尿
岩茶有利尿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为岩茶的咖啡碱、茶碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分，具有利尿作用，可缓解水肿。
３、护齿明目
岩茶有护齿明目的功效作用，从而有利于牙齿和眼睛的健康。因为岩茶含氟量较高，这对预防龋齿、护齿、健齿都大有益处。另外，茶叶中的维生素Ｃ等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
４、强心解痉
岩茶有强心解痉的功效作用，可见它有一定的药用价值。因为岩茶所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
５、抗菌
岩茶有抗菌的功效作用，从而能够有效避免病菌的侵害。因为岩茶的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
６、助消化
岩茶有助消化的功效作用，从而能够有效调理肠胃。因为岩茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化、解油腻、分解脂肪。
７、减肥
岩茶有减肥的功效作用，对于减肥人士来说是个理想茶饮。因为岩茶所含茶红素是一种抗氧化性很强的营养成分，能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；此外岩茶含有咖啡碱、泛酸、可以有效调节身体脂肪代谢，分解脂肪。
这样的岩茶，你爱还是不爱呢？
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