铁观音属于半发酵茶类，若按照香味、口感区分，可以分为清香型、陈香型、浓香型三种，而且铁观音一年四季都能采摘制取，此外其成品茶条索紧结、色泽翠绿，香味持久，那么铁观音属于绿茶吗？感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
铁观音属于绿茶吗
铁观音不是绿茶，而是青茶，属于半发酵茶，按照发酵程度可以分为清香型、浓香型、陈香型三种，其中清香型茶叶口感清淡微甜，浓香型茶叶口感醇厚，陈香型茶叶口感绵甜甘醇，色泽乌润。
铁观音的采摘时间
铁观音可以一年四季采摘，分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶四类，其中春茶在每年的谷雨前后到立夏期间采摘，产量较大，夏茶在每年的夏至到小暑期间采摘，产量最低，暑茶可以在每年八月份采摘，秋茶在九月下旬到十月上旬采摘。
铁观音的形态特征
铁观音成品茶条索紧结、色泽暗绿、香味清高持久，冲泡后茶汤微黄透亮，滋味香醇，而铁观音茶树属于灌木，其枝干粗张，叶片稀松，呈现椭圆形，质地较厚，嫩芽较少，产量较低。
喝铁观音的好处
1、延缓衰老
定期品饮铁观音可以延缓衰老，因为茶叶内含有一种名为茶多酚的物质，其具有极强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能够有效地保养皮肤，使得肌肤光滑细腻，保持年轻的状态。
2、增强记忆力
喝铁观音可以增强记忆力，从而有利于身心健康，其内含一种名为咖啡碱的物质，这种物质能够刺激神经中枢，使人处于亢奋的状态，从而消除疲劳，促进新陈代谢，有利于增强思维和记忆能力。
3、降脂助消化
定期饮用铁观音茶可以降脂助消化，其内含丰富的维生素C、茶多酚、芳香类等物质，能够有效地调理肠胃，有利于人们的身体健康，但不能空腹或者饮用隔夜、过热的茶，以免刺激肠胃。
