凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出几百个品种，十多 个香型，每一片叶子都能散发出天然的花香、果香、药香等等味道。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。
凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。
不知不觉”单丛品种系列“已经介绍了83种了，接下来还有上百种单丛品种要持续更新的，喜欢的茶友可以关注，一起学习进步。
这一期要介绍的这个品种叫：大桔香。
大桔，在广东这边应该都比较熟悉，特别是过年的时候，基本上每家每户都会买上那么一大袋放家里，寓意是：大吉大利，吉祥如意。
那么，这颗单丛跟大桔有什么联系呢？它是怎么来的？有什么品质特征？
名字由来
大桔香，因成茶茶汤滋味香桔皮的香味而命名。
大桔香属于凤凰水仙有性系实生老枞，树龄有200多年，茶树生长于海拔1130米的乌岽归竹湖前下方的茶园里。
单株春茶采摘产量为3.5斤。
并没有归属到十大香型里头，属于其它香型。
品质特征
干茶：条索紧结细小匀称，色泽黑油润；干茶闻香，山韵味明显。
茶汤：汤色橙黄明亮，茶汤入口顺滑，内质香气清高，有着淡淡的桔皮香味，韵味浓厚且独特，特别耐冲泡。
叶底：叶底鲜活，匀整，绿腹红镶边，茶叶完整有弹性。
茶品鉴
-- 茶树 --
这是凤凰单丛茶品种的第【84】个品种。恭喜你，又多认识了一款单丛茶新品种。
我是曾悟，潮州凤凰本地制茶人，30年做茶经验，分享茶，传递茶文化。品茶、交流茶，欢迎“私信”。
