黑茶属于后发酵茶，是我国独有的。它的生产历史非常悠久。最早的黑茶产于四川。它是由绿茶毛茶通过蒸汽压制成的。如今，黑茶主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
蜂蜜黑茶治疗咽喉炎
治疗：
冲泡黑茶后，加入适量蜂蜜制成蜂蜜黑茶，每日1～2次，连饮3～5天。 坚持半个月，理解可以治愈。
经验：
黑茶是家喻户晓的“健康饮品”，而蜂蜜是人体很好的滋补品。 两者结合健康营养，风味独特。 不仅可以治病，而且经常饮用对身体也很有好处。 黑茶和蜂蜜都是常见的饮品，并不少见，也很容易普及。
黑茶的主要功能成分是茶复合多糖类化合物，被医学界认为具有调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂和血压、抗凝血、抗血栓、改善免疫。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能是其他茶类无法替代的。黑茶可以抑制小腹脂肪的堆积。提到肥胖，人们马上就会想到腹部脂肪，而黑茶对于腹部脂肪的增加有显着的效果。
黑茶的主要产区有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，咸宁市赤壁(蒲旗)、铜山、重阳、桐城等县，鄂东南、四川、云南。黑茶主要分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质的排泄，从而降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，从而减少动脉胆固醇沉积。血管壁，减少动脉化的发生率。而且，黑茶中含有丰富的维生素B1，在脂肪氧化分解释放热量的过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁可以清理肠胃，促进体内代谢废物的及时排出。还能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。科学家通过人体实验发现，与喝普通水的人相比，喝茶的人每天的能量消耗平均高出67eal，脂肪氧化率高于12%。这证明黑茶确实有降脂减肥的作用。黑茶在海外被称为“减肥茶”、“美容茶”。
