化橘红是什么茶?这种茶应该如何冲泡?
化橘红是一种代用茶。它是芸香科的植物化州柚的胎果,以化橘红果为原料,采用传统工艺结合现代高新技术加工而成。
具有易冲饮、口感甘醇的特点,其次化橘红物质丰富,香气高扬,汤味甘甜,略带野韵,味道鲜爽清凉,非常适合日常冲泡饮用。
化橘红,是中国国家地理标志产品,只有化州产的才道地。它不是普通的橙子,也不是普通的柚子,而是广东茂名化州特有的一种稀有柚子。
它的表面层有一层白色的霜状绒毛,是其他所有柚子所不具备的特征!
这是因为化州独特的自然环境,有些地区含有大量的礞石等微量元素,在这种土壤下孕育出的柚子,果皮上长满茸毛,生长出来的柚子具有独特的香气,所含的营养物质也更加丰富。其中柚皮苷的含量最高可达40%,比其他地区的柚子要高几倍以上!
日常生活中,用化橘红冲泡出来的水非常苦,根本无法下咽。
这里有一个方法教给大家:将化橘红胎果蒸软后切片,找一个干净的容器,铺一层橘红皮在铺一层蜂蜜,腌制一段时间后,想喝的时候就可以连蜂蜜一起带着化橘红一起泡水喝;这样就解决了橙子的苦味,还能具有一定的实用价值。